抚宁麻辣烫培训/芦台哪学麻辣烫/玉田孙大妈 

抚宁麻辣烫培训/芦台哪学麻辣烫/唐山市玉田孙大妈

唐山孙大妈学校：
【小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学，六家学校，可以就近重学】
【提供小吃原料配方，学员可独立开店】
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【400多种风味小吃，原料讲究，绝密配方，口味独特】
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麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

麻辣烫，是川渝地区有特色，也能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。