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炎热夏季,大家都爱吃凉拌菜,让胃口大开,凉拌青菜由于方便、简单、营养丰富，适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。所以开胃爽口的凉拌菜成为了风景线。与此同时,与煎、炒、炸等烹饪方式相比,凉拌的菜肴少油腻,清淡爽口,能提高人的食欲,开胃下饭。
【姜汁闷藕】清脆爽口的伏天小菜， 这道姜汁闷藕清脆爽口,以：香、辣、脆、甜为主！鲜香解腻,是特别开胃的小菜。
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