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中式烹调师职业资格证书956

更新时间：2019-09-10 17:10:27　浏览次数：86次
区域： 唐山 > 丰润
类别：其他培训
地址：中建二局办公大楼910室
中式烹调师,人社部 出国务工 依据《中式烹调师国家职业标准》中对中级中式烹调师的​‌‌操作技能要求，通过培训，使培训对象在工作过程中能够做到安全协调操作，能够正确使用和维护保养厨房机械用具，刀工操作姿态正确合理，技法娴熟，能够运用出骨加工技术，能够正确运用前期热处理技术，掌握调味技术，掌握火候，能够运用上浆、挂糊、着衣技术，能够合理盛装菜品，能够制作一般冷菜拼盘，能够使用果蔬原料雕刻成一般花形。
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