钵钵鸡是四川成都的汉族特色小吃,一听其名就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有
藤椒具有散寒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之,果实可制干,提取芳香油,即:藤椒油,它具有调味,健脾。去风散寒之。色泽亮丽。口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,比花椒油更香,更麻,更生态,是宾馆,饭店,家庭的理想日常调味品。赠亲朋好友的佳礼品。
【小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学,六家学校,可以就近重学】
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