黄山市有多少家正新鸡排

☆☆☆☆☆☆☆正新鸡排招商加盟☆☆☆☆☆☆☆

【专访人物】：程卫东【人物描述】：不甘服输 勇于探索 从九年出租车行业里毅然选择改变 【人物身份】：原温州出租车司机、现正新5家加盟店老板'
小编：程老板 您好 听说老板的开店速度堪比开车啊 那么 老板;这辆车;是从何时开始启动的呢 程老板： 我早的一家店铺是2013年开始加盟的 是12月28日 一周年了 现在已经开了5家店铺了 都是今年下半年开的 小编：程老板开店的速度很快啊 半年开了5家分店 这速度真的堪称开车啊 能谈谈您是如何开的这些分店的吗 程老板：其实我关注正新已经很久了 我是2004年开始在温州开出租车的 后来发现温州的大街小巷都是正新 开始还很奇怪 怎么卖烧烤的开了这么多分店 后来简单的了解过正新 2012年 由于出租车生意难做 就打算转行做其他行业 在选择正新之前我也了解过其他的行业 包括卖衣服、卖鞋子、卖吃的等等 后想起来了正新 就打电话过去问了 当时好像是不能加盟的 感觉挺失望的 2013年的时候听说正新是可以加盟了 正好当时听朋友说正新在温州有展会 所以就去了 在跟黄总了解过加盟以后 当场签订了加盟合同 家店是在江西老家年底开业的 生意超出了预想的好 于是就想开第二家 可是由于妻子的反对 她说把这家店开好就可以了 就一直没开第二家 直到2014年的下半年 我实在不想就这样下去 就跟妻子说 我们要过更好的生活 后还是说服了妻子 我们又投资加盟了第二家分店 可能由于是这边市场空白 以前没有鸡排产品 所以生意还是很不错 就这样 一口气开了4家店铺 现在由于资金问题 需要一段时间回笼资金 否则在今年底还想开一家的 小编：老板 您的现在各家分店经营状况如何呢 程老板：目前都还挺稳定的 差点的店铺大概在2500~3000 一般都在4000左右吧 周末的时候有的店铺能卖到6000以上 正好这次圣诞节和元旦都要来了 打算做一些广告促销啊 把知名度再提升 因为家店铺生意不错 所以现在又在其他地方开了鸡排店 开始有竞争了
小编：有其他品牌的鸡排来了 说明老板的正新鸡排影响到您这边市场了 现在出现了那些竞争对手了 现在情况如何呢 生意应该有所影响吧 程老板：一开始很担心 担心生意会下降 而且的确出现了生意下降的情况 尤其在XX鸡排(避免误会 这里就不提品牌名了 以下用XX代替)开业的时候 那三天生意有所下降 但是也仅仅是那三天了而已 后来生意反而更好了 销售额提升了 顾客都反应正新的鸡排更好吃点 尤其是小孩子都非要吃正新鸡排 记得有一个小孩子要吃鸡排 他妈妈就去XX鸡排给他买了一块 因为他家便宜二块钱 后来小孩吃了一口就不吃了 哭着要吃我家的鸡排 还有在美团上 我们的鸡排销售额都是几百笔 XX鸡排才十几笔 他们不但没有给我们造成竞争 反而给我们反衬了 有了对比更凸显出我们的鸡排好了 我现在对正新鸡排越来越有信心了 等资金够了还会继续开店的 正新赚钱很稳 小编：恩 正新鸡排不只是在您这个区域反馈很好 其他区域也是很不错的反馈 我记得以前听说有一个地方本来XX鸡排在那里开的 后来正新开过去几个月以后 那家店默默地关门了 老板除了卖正新鸡排 还有其他的一些产品吗 程老板：我们的店铺产品不多 就鸡排、肉串、鸡腿、汉堡、手抓饼、奶茶等等 有一个店铺还有关东煮 但是卖的不是很理想 现在主要的销量都集中在鸡排肉串手抓饼上
小编：把热销的产品做好吃点 保证口味就可以了 产品多了不一定好 老板在找店铺方面以及店铺管理方面有什么经验 能分享一下吗 程老板：我找店铺整整花了四个月 尤其去景德镇那边找店铺的时候 我跑了四五次才看中那两家店铺 我觉得就要多出去跑 多观察 多发现那些空白市场以及周围的环境 只要用心找 肯定能找到店铺的 关键的是要敢放开手去开店 当时听张老板(正新的另一位加盟商)说的一句话：连锁经营要放开手去做 要学会放权 不要每件事情都自己去做 要学会让别人帮你做 我至今还记得这句话 我以前就是什么事情都自己做 自己卖肉串 自己炸鸡排 这样下去就没有时间找店铺 更没有人才去帮我开下一家店 找亲戚帮忙看店也不是长久之计 所以我现在正在培养店长 和公司的直营店一样管理我的分店 人也轻松很多 等这边区域稳定后 我就专门出去找店铺 学习连锁管理的能力 这样才能把更多的分店开出来 小编：恩 祝老板今后生意兴隆 开更多的好的店铺 把;这辆车;开的越来越快 越来越稳

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