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肽的重要性可以形容为人不能没有水一样。因为肽是生命的物质基础,没有肽就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有肽参与。
尤其是必需氨基酸不足引起的综合征,常见于热带地区的不发达国家,以6个月至5岁儿童多见,常发生于断奶后以淀粉为主食者。本病
主要表现为营养不良性水肿及毛发与皮肤的病变。
儿童于母乳喂养期间一般生长良好,但在断奶后,由于肽的质和量均供应不足,缺乏一种或几种必需氨基酸,并有维生素和矿物质的缺乏,而导致本病。此外,各种传染病如结核病或病等亦常为本病的诱因。
儿童肽若长期供给不足,小儿会出现活动减少,精神倦怠,肌肉逐渐柔软无力,形体消瘦,食欲减退,生长发育迟缓,对各种疾病的抵抗力下降而容易患性疾病,智力发育也受影响。
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