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上火其实是超剂量服用导致的不良反应。在没有中医的指导下服用人参,常常会服用过量。五年以上生的人参药性较大,易出现过量的不良反应,人们把因此出现的称作“上火”。
在中医里,往往没有对材进行剂量-反应研究,主要靠大夫的经验判断用药量。所以如果普通人自己食用人参,常把握不好食用量,便容易出现上火。
人参肽会上火吗?为什么?
不上火。
北京大学医学部营养系主任、博士生导师,国药肽谷首席营养专家李勇教授,提出了人参U型图理论,解决了人体所需人参佳服用量的问题。人参肽经过北京大学医学部的科研实验,研究出了人体服用后的剂量-反应关系,证实了在推荐剂量下服用,绝不会导致上火反应。
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