麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
起源
主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播,口味虾一时风靡全国,众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
【小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学,八家学校】
【提供小吃原料配方,学员可独立开店】
【20年历史,八家分校 师资雄厚】
【老师手把手教学,包教包会,学会为止】
【随到随学,免费住宿】
【400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特】
菜品特色:色泽红亮,质地滑嫩,口感麻辣鲜浓。
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